青岛市每天产生各类垃圾近万吨，厨余垃圾处理则是生活垃圾分类推进中的难点，而这些居民辛苦分出的厨余垃圾到底都去哪儿了?
今年年底，市区厨余垃圾都将在位于小涧西的垃圾处置园区内找到新归处。青岛市乃至全省首个大型厨余垃圾处理项目在节后全面复工，即将进入主体施工阶段。作为青岛市垃圾分类终端处置的重点项目，项目采用世界最先进的厌氧消化工艺，日处理垃圾500吨，产生的沼气还可用于发电。其建成投用后可补齐垃圾终端处理能力短板，助推青岛市垃圾处置管理总体水平达到“国内领先”。
几百根桩基如同竹笋般拔地而起，满堂脚手架正在向上抬升，数座塔吊南北向一字排开，挥舞着各自的“臂膀”忙着运料，一台台运输车辆在狭窄的施工通道中来回穿梭……在位于城阳河套街道的青岛水务固体废弃物处置公司小涧西垃圾处置园区内，厨余垃圾处理项目在节后火热开场，钢筋工、木工、模板工、电焊工等不同工种的60余名工人已进场复工，综合预处理车间、干式厌氧发酵区、污泥脱水车间、沼渣干化车间等7座主要单体构筑物都已展开施工，3月底将全面进入主体施工阶段。
而在4个月前，这片工地上矗立的还是小涧西生化处理厂的部分厂房。“去年底，我们用一个月时间完成了原厂房、设备设施的拆除和场地整理，新项目今年1月才正式开工建设，面临工期紧、工艺复杂、任务重等困难。”小涧西生化处理厂党支部书记、青岛厨余垃圾处理工程项目部负责人张奇告诉记者，今年将全力推进项目进展，打造青岛市厨余垃圾处理项目精品工程。
据悉，该工程总投资3.83亿元，占地面积32810平方米，设计规模为日处理厨余垃圾500吨，计划2021年底前建成投用。
每个单体建筑不过三四层，没有复杂的造型设计，看似难度不大却暗藏“玄机”。“该项目采用了干式厌氧消化这种新工艺，在施工中钢筋绑扎还需要穿插盘管，一般工人干不了，需要专业人士来操作。”项目建设方青岛市益水工程股份有限公司技术负责人赵阳解释说，厨余垃圾项目工艺比较复杂，设备安装要与土建交叉进行施工，无形中都增加了施工难度。
同是生活垃圾处理项目，这个新建的厨余垃圾处理项目到底有何神奇之处呢?
张奇说，这个项目服务对象为市区分类收集后的厨余垃圾，总体工艺路线采用“厨余垃圾前分选预处理+干式厌氧消化+部分沼渣机械热干化+沼气电热联产”的组合工艺。即对厨余垃圾进行前分选预处理后，将达标的可降解有机质送至中间储料仓，再进行干式厌氧消化产沼气，前分选后的高热值筛上物、一级脱水沼渣和热干化后的沼液二次脱水固相送焚烧厂焚烧处理，沼液排至园区渗沥液处理厂统一处理，沼气净化后进行沼气发电，余电自用，实现厨余垃圾的无害化处理和资源化有效利用。
与好氧堆肥工艺高耗能大不同，目前，国内厨余垃圾厌氧消化产沼技术为主流发展方向，能够最大程度地减少在处理过程中对环境的二次污染，同时把可利用的资源尽可能地回收，产生沼气并进行发电，使资源、能源得到充分、合理的循环利用。生活垃圾分类后，厨余垃圾通过专用的无害化处理设施，提高了热值，有助于垃圾焚烧或填埋无害化处理，具有显著的环境效益和社会效益。
青岛作为全国首批46个垃圾分类试点城市之一，2020年1月6日起《青岛市生活垃圾分类管理办法》正式施行，目前全市城市建成区的64个街道均已实现四类垃圾分类设施全覆盖，垃圾分类收集后都各有“归处”，但还存在不少短板。垃圾分类不等于垃圾治理，更不等于垃圾减量。要想垃圾减量，很大程度上取决于后端的有效处置。如果说垃圾分类前端难在居民不配合，那么末端就难在补齐垃圾处理能力短板，遵循减量化、资源化、无害化原则，让垃圾找到“合理归宿”。
青岛首个厨余垃圾处理项目的建设一定程度上补齐垃圾分类末端处置设施，将极大提高青岛市厨余垃圾的处理水平。
